台灣牛肉麵：一群回不了家的人，怎麼把一碗麵做成了台灣代表？

牛肉麵常被當成台灣古早味與國民代表，但它的歷史其實比你想像的年輕得多。這集從「為什麼川味牛肉麵在四川吃不到」出發，追岡山豆瓣醬、劉明德的政治創傷、老兵謀生史，一路講到 2005 年後被官方行銷放大成城市名片的過程。