Rețetă de Vafe dulci si crocante

🧇 Vafe de casă fragede și aromate Ușor crocante la exterior, moi și parfumate în interior! Ingrediente (pentru 15–18 bucăți): • Ouă – 5 bucăți • Zahăr – 170 g • Făină – 260–300 g (aluatul trebuie să curgă, nu să fie gros) • Unt topit (răcit) – 250 g • Vanilie – 1 linguriță (opțional) ⸻ Mod de preparare: 1. Într-un bol, se bat ouăle cu zahărul folosind un tel, până devin spumoase și deschise la culoare. 2. Se adaugă untul topit și răcit, amestecând ușor până la omogenizare. 3. Se adaugă făina treptat, amestecând continuu până se obține un aluat moale, care curge ușor de pe lingură. (Dacă este prea gros, se poate adăuga o lingură de lapte.) 4. Se încinge aparatul de vafe și se unge ușor cu unt sau ulei (la prima tură). 5. Se pune câte o lingură de aluat pentru fiecare vafă și se coace până capătă o culoare aurie. 6. Imediat după coacere, cât sunt fierbinți, vafele se pot rula sau modela în forma dorită. ⸻ Sugestii de servire: ✨ Se pot servi simple sau umplute cu: • cremă fiartă de vanilie, • lapte condensat, • frișcă, • gem, ciocolată topită sau fructe proaspete. #vafe #retetadevafe #vafecrocante #vafedulci