Простой рецепт Хе из минтая

Рецепт корейской закуски Хе из минтая готовиться довольно просто, главное чтобы блюдо мариновалось хотя бы 24 часа в холодильнике. Ингредиенты: Минтай (филе) – 200 г. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Уксус столовый 9% - 4 ст.л. Масло растительное – 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Сахар – ½ ч.л. Кориандр молотый – ½ ч.л. Перец красный острый – ½ ч.л. Соль – по вкусу. Приготовление: Филе минтая нарежьте на небольшие кусочки. Переложите рыбу в контейнер и добавьте 2 столовые ложки уксуса, хорошенько все перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут. Пока рыба маринуется, нарежьте тонкими полукольцами лук, морковь нарежьте тонкой соломкой. В миске смешайте лук и морковь, добавьте чеснок, кориандр, сахар, красный перец и соль. Заправьте двумя столовыми ложками уксуса и двумя столовыми ложками масла. Выньте рыбу из холодильника, слейте уксус и добавьте к моркови и луку. Все тщательно перемещайте и уберите в холодильник на сутки. Через 24 часа, наслаждаемся острой закуской, остроту регулируйте по вашим вкусовым предпочтениям. У меня получилось довольно остро. Всем приятного аппетита! #рецепт #хе #хеизминтая #закуска