Original Schwarzwälder Kirschtorte Rezept
backen & kochen mit Stefan
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Original Schwarzwälder Kirschtorte Rezept
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backen & kochen mit Stefan
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Ich möchte mich für euren Besuch bedanken und hoffe, euch hat das Video und mein Rezeptvorschlag gefallen.
Zutaten für 26er Form.....
Zutaten Mürbeteig:
100g kalte Butter
150g Mehl
50g Puderzucker (gesiebt)
1 Prise Salz
1 Pack. Vanillezucker
3-4 Tropfen Zitronenaromaöl
Zutaten Schokoladenbiskuit:
6 Eigelb
3 EL warmes Wasser
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eiweiß
Prise Salz
150 g Mehl
75 g Speisestärke
2 TL Backpulver
50 g Kakaopulver
Zutaten Kirschfüllung:
2 Gläser Schattenmorellen
250 ml Kirschsaft (aus den Gläsern mit den Schattenmorellen)
2 EL Zucker
1 Prise Zimt
2 EL Speisestärke
50ml Kirschwasser
Zutaten Tränke:
100ml Kirschsaft (aus den Gläsern mit den Schattenmorellen)
2 EL Zucker
50ml Kirschwasser
Zutaten Sahne:
1 Liter Schlagsahne (min. 32% Fett und eisgekühlt)
2 EL Zucker
1 ¼ Packung Sofortgelatine (z.B. RUF)
75g Schokospäne
Mehr Infos und alle Rezepte in Schrift bekommt ihr natürlich KOSTENLOS auf meiner Webseite:
http://www.backundkochmitstefan.de
Ihr könnt mich auch auf Facebook oder Instagram besuchen.
Hier die Adressen:
https://www.facebook.com/Backundkoch-...
/ backundkochmitstefan
Ich freue mich auf euren Besuch :)
Küchenmaschine: Mum5 (suche noch Sponsor :) )
Eismaschine: Unold Cortina
Kamera: JVC Everio Full HD
Videoschnittprogramm: Magix Video Deluxe 2014 Premium