フクオカハカセのセンスオブワンダー 12話 食べものと微生物

いのちをつなぐ学校 by SARAYA 食べものを発酵させて美味しくするのは微生物のはたらきですよね。では食べものが腐ってしまうのは、なぜでしょうか？　今回は、食べものと微生物の関係を明らかにしたフランスの生化学者・細菌学者、ルイ・パスツールの話です。 いのちをつなぐ学校 https://connecting-lives-school.jp