Готовим овощи правильно! Вкус превосходит мои ожидания!

Готовим овощи правильно! Вкус превосходит мои ожидания! Добро пожаловать обратно на нашу кухню. Сегодня мы приготовим вкусное и красочное блюдо – запеченные овощи с острым томатным соусом. Это идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас жаждать большего. Давайте углубимся в рецепт! К этому видео доступны субтитры на всех языках. Смело активируйте его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в комментариях, даже с помощью смайликов 😊. Нам нравятся ваши отзывы. Ингредиенты: Два болгарских перца (250 грамм, разных цветов) Лук (150 грамм) Кабачки (250 грамм) Морковь (200 грамм) Картофель (800 грамм) Баклажаны (500 грамм) Помидоры (240 грамм) Оливковое масло Соль Черный перец Паприка Тмин Чесночный порошок Растительное масло Чеснок (15 грамм) Томатная паста (40 грамм) Острый перец (по желанию) Овощной бульон (1 ч. л.) Куркума (1/2 чайной ложки) Одна чашка горячей воды Одна чашка душистого горошка Свежий кориандр (для украшения) Инструкции: Подготовьте овощи: Нарезаем соломкой сладкий перец, лук, кабачки, морковь, картофель, баклажаны и помидоры. Поместите их в форму для запекания. Приправы и овощи: Полить овощи оливковым маслом. Приправьте солью, черным перцем, паприкой, тмином и чесночным порошком. Все хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Запекайте овощи 40 минут. Приготовьте острый томатный соус: В кастрюлю добавьте растительное масло. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте чеснок, томатную пасту, помидоры, острый перец (по желанию), тмин, паприку, овощной бульон, куркуму и черный перец. Добавьте одну чашку горячей воды и душистый горошек. Дайте ему покипеть 10 минут. Соединяем и выпекаем: Достаньте запеченные овощи из духовки. Полить овощи острым томатным соусом. Все тщательно перемешать. Поставьте противень обратно в духовку еще на 15 минут. Украсьте и подавайте: Когда все будет готово, украсьте свежей кинзой. Подавайте это восхитительное блюдо с хлебом или рисом на ваш выбор.