خورش کدو حلوایی به همراه نواب - butternut squash dish with meat by navab

#نواب_ابراهیمی #رنگوببین برای ۴ نفر پیاز: ۱ عدد سیر: ۱ بته گوشت: ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم کدو حلوایی (یا تنبل): به اندازه گوشت رب انار: نصف لیوان خلال بادوم: ۵۰ گرم زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه . پیاز و سیر و گوشت رو به همراه ادویه ۱۰-۱۵ دقیقه تفت بدید(تو این مدت اگه دیدید خشک شد یه چیکه آب بزنید) بعد از این مدت آب بریزید تا ۲ ساعت بپزه. کدو هارو به ابعاد گوشت برش بدید با یکم روغن، نمک، رب انار و خلال بادوم ۳-۴ دقیقه تفت بدید و به گوشت اضافه کنید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بعد خورش شما آماده‌س! با کته میل کنید و حالش رو ببرید.