أقدم كنافة رملاوية في الأردن.. بدون جبنة وتؤكل باردة! | عالم جوا عالم

أهلاً بكم في حلقة جديدة من برنامج عالم جوا عالم! 🎥 في هذه الحلقة نأخذكم في رحلة عبر التاريخ والتراث إلى وسط البلد في العاصمة الأردنية عمان، لنتعرف على أقدم كنافة رملاوية يعود أصلها لأكثر من 200 عام كواحدة من أعرق حلويات الساحل الفلسطيني. نزور محل "أبو صالح السردي" الذي تأسس في عمان عام 1949 بعد الهجرة من مدينة الرملة في فلسطين عام 1948. نكتشف معاً سر هذه الكنافة الأصيلة التي تُصنع بدون إضافة الجبن، وتعتمد بالأساس على القمح البلدي، السمن الحيواني، الجوز، والصنوبر.. والمفاجأة أنها تُؤكل باردة! شاهدوا سدر النحاس التاريخي الذي يتجاوز عمره 65 عاماً، وتعرفوا على قصة ثلاثة أجيال تعاقبت على حفظ هذه الحرفة التراثية العريقة وتقديمها بأعلى جودة. إنتاج وتصوير وإخراج: جعفر العجارمة 🔔 لا تنسوا الاشتراك في القناة، تفعيل زر الجرس، ومشاركة الفيديو لدعم المحتوى الهادف الذي يوثق تاريخنا وتراثنا. 💬 شاركونا في التعليقات: هل جربتم الكنافة الرملاوية من قبل؟ وكيف كان طعمها؟ #عالم_جوا_عالم #جعفر_العجارمة #كنافة_رملاوية #عمان #وسط_البلد #تاريخ_الأردن #تراث_فلسطين #أبو_صالح_السردي #كنافة #وثائقي