Cómo hacer cabello de ángel casero. O dulce de calabaza cidra

#juliaysusrecetas Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: https://www.juliaysusrecetas.com/2023... El cabello de ángel, es un dulce de origen árabe, elaborado con la pulpa caramelizada de una calabaza llamada cidra, aquí en España, posiblermente reciba otros nombres en otros paises, o se realice con otro tipo de calabaza. Esta calabaza se caracteriza porque su interior es filamentoso. El dulce resultante de la cocción de esta calabaza y su caramelización, son unos filamenteos transparentes y ligerametne dorados que se emplean para rellenos de tarta y diferentes dulces. Es muy fácil de hacer, y el resultado es mucho más rico que el que compramos en el supermercado. Así que si tienes o puedes conseguir una de esas calabazas te recomeindo que lo haga en casa. Ingredientes: 1 calabaza cidra Azúcar (la mitad del peso de la pulpa cocida y escurrida) La piel de 1 limón Un palito de canela Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada. También me puedes seguir en mis redes sociales:   / juliaysusrecetas     / juliaysusreceta     / juliaysusrecetas   Vídeo creado con Movavi Video Editor https://www.movavi.com/videoeditor/?c...