Наш Тихий Дом у Моря | Выпечка, Находки и Повседневная Жизнь

Добро пожаловать в наш дом ❤️ Жизнь постепенно возвращается вокруг нашего лесного дома в сельской местности Канады. Дни становятся теплее, птицы возвращаются, а первые признаки весны начинают появляться в нашем саду и вокруг дома. В этом спокойном влоге мы готовим домашнюю еду, занимаемся простыми рукодельными проектами, ищем маленькие сокровища в секонд-хендах и наслаждаемся размеренной жизнью за городом. Надеемся, что эти моменты подарят вам покой, вдохновение и небольшую передышку от повседневной суеты. В этом видео: ☕🌸 Превращаем винтажные чайные чашки в простые и недорогие подарки ко Дню матери 🥬🪴 Даём новую жизнь кастрюле для супа, найденной в секонд-хенде, превратив её в небольшой домашний контейнер для выращивания салата 🍵🌺 Готовим матча-латте с гибискусом 🍞🥗 Готовим фаршированную желудёвую тыкву с яблоками и сыром фета, мягкие домашние булочки и салат из брокколи 🛍️✨ Заглядываем в наш любимый секонд-хенд в поисках маленьких сокровищ 🐓🌿 Впервые выпускаем наших молодых курочек на улицу 🌱🧑‍🌾 Начинаем готовить огород к новому сезону 🍓🍰 Готовим мини-чизкейки с клубникой 🕊️💧 Делаем простую поилку для птиц из декоративного венка Есть что-то особенно уютное в спокойных днях, проведённых дома, — заботиться о маленьких проектах и готовить еду с нуля. Спасибо каждому из вас, что нашли время заглянуть в наш дом. 🩷 #slowliving #silentvlog #calmvideo #countryside 🍓 Мини-чизкейки с клубникой На 12 мини-чизкейков Для основы: 1½ стакана измельчённого печенья или крекеров Graham ¼ стакана растопленного несолёного сливочного масла Для начинки: 300 г жирного сливочного сыра комнатной температуры ½ стакана сахара 2 крупных яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. лимонного сока 1½ ст. л. муки ¾ стакана жирной сметаны Приготовление: Разогрейте духовку до 160°C (350°F). Застелите форму для 12 маффинов бумажными формочками. Смешайте крошку печенья с растопленным сливочным маслом. Плотно утрамбуйте смесь на дне каждой формочки. В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. По одному добавьте яйца, слегка перемешивая после каждого. Добавьте ваниль, лимонный сок, муку и сметану, затем перемешайте до однородной массы. Равномерно распределите начинку по формочкам. Выпекайте 15–17 минут, пока середина слегка не схватится. Полностью остудите и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украсьте свежей клубникой и домашними взбитыми сливками по желанию. 🍓 🍞 Мягкие Домашние Булочки Ингредиенты: 3 стакана муки ¼ стакана сахара 2¼ ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. соли 1 стакан тёплого молока ¼ стакана растительного масла Для смазывания: 1 яйцо + 1 ст. л. воды Растопленное сливочное масло после выпечки (по желанию) Приготовление: В большой миске смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 5–10 минут, пока не появится пенка. Добавьте масло и соль. Постепенно вмешайте муку до образования мягкого теста. Вымешивайте тесто 8–10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте и оставьте подниматься на 1–1½ часа, пока оно не увеличится вдвое. Разделите тесто, сформируйте булочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте и оставьте ещё на 30–45 минут. Смажьте смесью яйца и воды и выпекайте при 190°C (375°F) 15–18 минут до золотистого цвета. После выпечки, пока булочки ещё горячие, смажьте их растопленным сливочным маслом, чтобы они стали ещё мягче. ✨