ANELLETTI SICILIANI AL FORNO --Una SQUISITEZZA con cui sorprenderai grandi e piccini.😋

Gli anelletti al forno alla siciliana ,sono originari del palermitano, ma si fanno in tutta la Sicilia, e ogni città ha le sue varianti. Questo timballo è conviviale, adatto alle domeniche in famiglia, ma anche molto in uso per le classiche "scampagnate" o anche da portare al "mare". Fatelo e il successo sarà assicurato! INGREDIENTI per 6 persone 250/300 anelletti 1 cipolla media 1 carota 1 costa di sedano 700 ml passata di pomodoro 300g piselli 2 melenzane 2 uova sode formaggio a pasta filata qb mortadella qb sale pepe noce moscata cannella olio evo 500ml latte 30g burro 30g farina 00