東京湾で釣ったコイツから取り出したコイツが超高級珍味だって！？

中国四大乾貨のひとつで、末端価格は麻薬よりも高いといわれる超高級珍味「魚肚」。実は我らが東京湾でも似たようなものがハントできます。 今回は湾内でもとくに工業港の趣きが強い横浜港で「魚肚」をハントしてみました。対して珍しくもない魚の「あの部分」がなぜ珍重されるのか、食べながら考察してみました。 #高級 #珍味 #闇取引 ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました！    / @yashoku-sub   【FANBOX】 https://takmt.fanbox.cc 動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！ 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】   / tetsuto_w   —————