حشو ماهی شکم پر کبابی جنوبی، رو دست مزش چیزی نیست

این کباب ماهی شکم پر برای جنوب ایرانه و به نظر من در کنار قلیه ماهی خوشمزه ترین غذای جنوب هست که معمولا برای شب یلدا درست میکنن ولی باور کنید اگر یکبار درست کنید آلودش می‌شید‌ ‌. البته آماده کردن ماهیش و کباب کردنش توی توری یکم سخته که تمام قلق هاش رو تصویری فیلم گرفتم که با خیال راحت برید توی کارش 🤩 مواد لازم ماهی صبور یا هر ماهی دیگه ای: ۱ عدد ۱ کیلویی تمبر هندی: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد سیر: ۴ حبه زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری گشنیز: ۱ مشت بزرگ یا ۳۰۰ گرم شنبلیله: ۱ مشت کوچیک یا ۷۵ گرم(نصف قاشق غذاخوری به صورت خشک) رب انار: نصف قاشق غذاخوری نمک . . . . . . #حشو #هشو #ماهی #ماهی_شکم_پر #غذای_جنوبی #دیگتوبساز #معراج #آشپزی #آموزش_آشپزی #ماهی_کباب #ماهی_کپور