Dlaczego to TAK UZALEŻNIA? Prawda o żywności UPF
Nauka. To Lubię
0:00 / 0:00
Dlaczego to TAK UZALEŻNIA? Prawda o żywności UPF
53 438 просмотров · 2 месяца назад
Nauka. To Lubię
858 тыс. подписчиков
53 438 просмотров · 2 месяца назад
Czy niewinny batonik w pracy lub szybki fast food ze znajomymi mogą zrujnować Twoje zdrowie? Okazuje się, że nawet jedna porcja ultraprzetworzonej żywności (UPF) dziennie znacząco zwiększa ryzyko zawału. W tym filmie bierzemy pod lupę to, co naprawdę kryje się w naszym jedzeniu i dlaczego tak chętnie po nie sięgamy.
🍔 Czego dowiesz się z dzisiejszego odcinka?
Czym dokładnie jest żywność ultraprzetworzona i jak odróżnić ją na sklepowych półkach po liście barwników, emulgatorów i wzmacniaczy smaku.
Dlaczego jedzenie UPF działa na nasz układ nagrody w mózgu podobnie jak narkotyki, prowadząc do budowania tolerancji i kompulsywnego objadania się.
Szokujące statystyki: dowiesz się, jak zwiększenie udziału UPF w diecie o zaledwie 10% (równowartość jednego batonika) podnosi ryzyko cukrzycy typu drugiego o 15%, a chorób sercowo-naczyniowych o 11-13%.
Jak zastąpienie 10% niezdrowych produktów zdrowymi alternatywami może zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory nawet o 45%.
💡 Co możesz zrobić już dziś?
Poznasz proste i skuteczne nawyki, takie jak planowanie zakupów, sięganie po orzechy lub humus zamiast chipsów oraz korzystanie z pomocy dietetyka.
📌 Materiały dodatkowe:
Obiecaną listę produktów UPF oraz ściągawkę z niepokojącymi substancjami dodawanymi do żywności znajdziesz w linkach poniżej. Poniżej zamieszczam również odnośniki do wszystkich publikacji naukowych wykorzystanych w filmie
Publikacja z produktami wysokoprzetworzonymi:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...
Pozostałe źródła:
https://foodfakty.pl/spozycie-zywnosc...
https://link.springer.com/article/10....
https://medvixpublications.org/get/1-...
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...
https://sites.bu.edu/nutritionalepila...
https://pdfs.semanticscholar.org/4d20...
https://foodfakty.pl/zywnosc-przetwor...
https://www.thelancet.com/journals/la...
Zadbaj o swoje zdrowie, zanim dołączysz do 3 milionów Polaków zmagających się z cukrzycą!
🔔 Podobał Ci się film? Zasubskrybuj kanał, zostaw łapkę w górę i udostępnij ten materiał znajomym! Do zobaczenia następnym razem!
Odcinek prowadzi dr Mariusz Gogól – biolog, biochemik, popularyzator nauki i trener komunikacji naukowej, nauczyciel akademicki na WSB Merito.
Montaż: Rafał Paluszek
Linki:
Odcinek powstał dzięki wsparciu Widzów: zrzutka.pl/NaukaToLubie
Jeśli podobają Ci się moje filmy zasubskrybuj mój kanał!
http://youtube.com/naukatolubie?sub_c...