Как приготовить вкусный тяванмуси (японское блюдо с заварным кремом из приготовленных на пару яиц...
Sushi By Kunihiro
0:00 / 0:00
Как приготовить вкусный тяванмуси (японское блюдо с заварным кремом из приготовленных на пару яиц...
227 804 просмотра · 3 года назад
Sushi By Kunihiro
214 тыс. подписчиков
227 804 просмотра · 3 года назад
Всем привет. Сегодняшний рецепт — тяванмуси, традиционное японское блюдо с заварным кремом из приготовленных на пару яиц. Это пикантное блюдо разбудит ваш аппетит и согреет в холодное время года. Обязательно попробуйте.
Большое спасибо за посещение моего канала. Хорошего вам дня!😊
Кстати, я только что зарегистрировался в Твиттере. Подписывайтесь на меня.
Мой аккаунт в Твиттере: / sushibykunihiro
#тяванмуси #steamedegg #authenticjapanesefood
Ингредиенты для яичной смеси:
2 крупных яйца;
350 мл даси;
1 ч. л. соевого соуса;
1 ч. л. мирина (сладкого сакэ);
2 г (2 щепотки) соли
Ингредиенты для тяванмуси:
50 г куриного бедра (без костей и кожи). Куриная грудка тоже подойдёт. 6 шт. маленьких креветок
1 гриб шиитаке
50 г эдамаме
6 ломтиков камабоко (если не можете найти, можно заменить на имитацию краба)
Японские приправы, которые я использовала в этом видео
Соевый соус Kikkoman
Мирин Shirakiku
Сакэ Yaegaki
Также посмотрите моё видео о DASHI: • How to make Dashi (Japanese soup stock) an...