Warum alle Omas dieses Königsberger-Klopse-Rezept lieben 😋 👵🏻 | Einfach Kochen

Zarte Fleischklöße in einer sahnigen Kapern-Soße, klassisch und super lecker! ❤️ ➡️ Die genaue Zubereitung findest du hier: [https://www.einfachkochen.de/rezepte/...](https://www.einfachkochen.de/rezepte/...) 🗒️ Unsere Zutaten (für 4 Portionen): Gerne 👍 hier ist die **Zutatenliste sauber fürs YouTube-Copy-Paste formatiert**, ohne Extras, ohne Markdown, genau YT-tauglich: --- 🗒️ Zutatenliste Für die Klopse • 1 Brötchen (oder 4 Scheiben Toastbrot vom Vortag) • 150 ml Milch • 1 mittelgroße Zwiebel • 1 Bund Petersilie • 2 Eier (Größe M) • 1 EL Senf • 200 g Rinderhackfleisch • 300 g Schweinehackfleisch • 1–2 eingelegte Sardellenfilets • ½ TL Salz • ¼ TL gemahlener Pfeffer • 2 EL Paniermehl • 3 Liter Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe) • 1 Lorbeerblatt Für die Soße • 50 g Butter • 30 g Mehl • 100 ml Sahne • 350 ml Gemüsebrühe • 40 g Kapern und Kapernsaft • ¼ TL Salz • 1 Prise gemahlener Pfeffer • 1 Prise geriebene Muskatnuss • Saft von ½ Zitrone --- 📌 Schritt-für-Schritt Zubereitung: 00:00 – Einleitung 00:15 – Brötchen schneiden & einweichen 00:35 – Zwiebel & Petersilie vorbereiten 00:50 – Hackmischung anrühren 01:15 – Klopse formen & gar ziehen lassen 01:45 – Soße ansetzen (Mehlschwitze & Sahne) 02:15 – Kapern & Zitronensaft unterrühren 02:40 – Anrichten & Servieren (mit Petersilie) --- 👉 Tipps & Tricks: Brötchen vom Vortag Sollte gerade kein Brötchen oder Toastbrot vom Vortag verfügbar sein, kann auch ein frisches Brötchen oder Toastbrot im Backofen bei 120 Grad Ober- und Unterhitze etwa 30 Minuten lang getrocknet werden. --- Folge Einfach Kochen auf: ► Instagram: [www.instagram.com/einfachkochen.de] ► TikTok: [www.tiktok.com/@einfachkochen.de] Hat dir das Video gefallen? 😍 👉 Dann abonnier’ uns: @einfachKochen