Румынские мичи | Праздник колбасок S03E03

Сегодня мы будем готовить румынские мичи. Распечатать рецепт можно здесь: https://twoguysandacooler.com/romania... Все необходимые принадлежности для приготовления колбас можно найти в магазине Sausage Maker: https://tinyurl.com/bddakfmt Используйте промокод 2GUYS10 для скидки на покупку Если вас интересует онлайн-курс по обработке мяса/приготовлению колбас, обязательно ознакомьтесь с курсами, которые предлагает Мередит Ли: https://tinyurl.com/2p8jwy4k Поддержите канал на Patreon ►   / 2guysandacooler   Мерч ► https://tinyurl.com/5fduym8t Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин Amazon ► https://www.amazon.com/shop/2guysacooler ►УЛИЧНЫЕ ПЕЧИ Генератор холодного копчения Smokin-It Bella's: https://amzn.to/2UVTsX9 Цифровая коптильня (я использую 4D WIFi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw Керамический гриль Kamado: https://www.grillagrills.pxf.io/kjrkWx ►ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ КОЛБАС И САЛЯМИ, КОТОРЫЕ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ Поварской нож Kotai: https://tinyurl.com/5ypnfjp7 (для скидки 15% используйте промокод - 2guys) Термометр для мяса Thermapen Mk4 - https://tinyurl.com/y224z7ke pH-метр от Apera Instruments: https://amzn.to/2A04Gll Колбаса Наполнитель для колбас: https://tinyurl.com/56hhauzh Мясорубка: https://tinyurl.com/59cmk5d6 Мясомешалка: https://tinyurl.com/yc8hrkt9 Мясорезка: https://amzn.to/31XV19q Чистир для набивочных рожков: https://tinyurl.com/3atajmzf Небольшие точные весы для специй: https://tinyurl.com/3asv33t5 Весы большой грузоподъемности (15 кг): https://tinyurl.com/mr23dhsd Мощный вакуумный упаковщик: https://amzn.to/2WUALpO Сушилка и поддон: https://amzn.to/3LDhgHX Разделочная доска на заказ: https://tinyurl.com/3ez3ww7f Мясная бечевка и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa Контроллеры температуры и влажности InkBird https://amzn.to/2O3BmM7 Осушитель воздуха Eva Dry 1100 https://amzn.to/2TDvChj Увлажнитель воздуха с холодным паром: https://amzn.to/3CD6nAu Монитор температуры/влажности Govee: https://amzn.to/3v55Tz1 Дезинфицирующее средство с йодофором: https://amzn.to/2Q9jFBM Спасибо за просмотр. Если вы здесь впервые, подпишитесь и нажмите на колокольчик уведомлений. Увидимся в следующем видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок являются партнерскими. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, используя предоставленные нами ссылки. Это действительно помогает поддерживать наш канал без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Заранее спасибо)