Мекицы с большими пузырями: маленький нюанс при жарке

   / @Магията_на_готвенето_с_Дари   Добро пожаловать снова на «Магию готовки с Дари»! Сегодня я покажу вам классику, без которой не обходится ни один болгарский семейный завтрак – домашние мекицы. В этом видео я поделюсь с вами моим проверенным рецептом мекиц, которые получаются невероятно пушистыми, воздушными и с золотистой корочкой. Расскажу важные нюансы – от просеивания муки для большего воздуха в тесте до правильной температуры масла при жарке. ИНГРЕДИЕНТЫ (на десять мекиц): 500 г муки 1/2 стакана йогурта 1/2 ч.л. соды 1 яйцо 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. масла 2 стакана масла для жарки 1/2 пакетика сухих дрожжей (20 г свежих дрожжей) 1/2 ст.л. сахара 100 мл молока #мекицы #домашнийзавтрак #рецепт #традиционнаякухня #готовка #МагияГотовкиСДари