Empanadas de Costillar con Salchicha y Salsa Picante | Cook & Laucha 2x1

Con o sin lluvia, siempre hay Asado cuando se juntan Cook y Laucha. Hoy preparan unas empanadas de Costillar con Salchicha y Salsa Picante. ¿Te lo vas a perder? Síguenos en nuestras redes para ver más recetas!   / tastemadees     / tastemadees   INGREDIENTES: Para la Masa de Empanadas: 500 gr. de harina 0000 300 cc. de agua tibia 100 gr. de grasa vacuna 10 gr. de sal Para la Salsa: 5 jalapeños (sin semillas ni venas) cortados en trozos grandes 1 manojo de cilantro 2 dientes ajo 2 limones exprimido 1/2 taza aceite de oliva PROCEDIMIENTO: Para la Masa de Empanadas: Volcar sobre la mesada la harina tamizada, hacer un hueco en el centro e incorporar la grasa fundida, la sal e ir integrando con el agua tibia amasando hasta integrarla bien. Dejar reposar 20 minutos. Estirar bien tratando de dejar lo mas fino posible y con ayuda de un corta pasta ir realizando los discos del tamaño deseado. Armar las empanadas, cerrar con el repulgue tradicional y llevar a freír en abundante grasa o aceite. Para la Salsa: Procesar todos los ingredientes