PUDDING LAPIS CAKE, RESEP CHARLOTTE PUDDING #CaraMembuat
Yongki Gunawan
0:00 / 0:00
PUDDING LAPIS CAKE, RESEP CHARLOTTE PUDDING #CaraMembuat
18 960 просмотров · 5 л. назад
Yongki Gunawan
773 тыс. подписчиков
18 960 просмотров · 5 л. назад
follow IG MrJelly : / mrjellyid
.
untuk baking lovers yang mau beli MrJelly:
https://www.tokopedia.com/duniarasatbk
Cara Membuat Cake nya :
A. 10 Merah telur, 5 putih ( 350g )
150g gula halus
100g terigu
10g susu bubuk
10g maizena
15g bellfieco emulsi
B. 100g Butter
50g Hollman Butter
1sdm vanilla butter
1sdm bakar Zero
1sdm Skm
Kocok bahan A menjadi satu sampai mengembang dengan sempurna dan kaku, sementara itu cairkan bahan B Hingga cair dan masukan kedalam Bahan A dan aduk rata
Masukan kedalam 2 loyang 30x30x2 dan 2 loyang bulat 22x2cm dan panggang sebentar 15 menit
Khusus untuk yang 30x30x2 kotak potong 2 bagian dan roll tipis dengan selai lalu sisihkan, setelah firm potong tipis-tipis (3mm)
Bahan C : 2 Loyang 30x30x2cm ( tipis )
selai Strawberry
1 loyang 20x7cm
2 loyang 22x2cm
1kl buah leci
1 kl buah peach
Bahan D : 1 Pak agar-gar Mr. Jelly
250g Susu UHT
150g Gula Pasir
1 sdm SKM
1 kl Buah Leci
1 sdt Bakar Zero
Bahan E :
150g Putih Telur
1/2 sdt Cream of TAR TAR
Bahan F : 1 pak agar-agar
350gr air buah kalengan
75g gula pasir
es buah-buahan
35gr susu UHT
Bahan G :
Dekor : Peach, Leci, Cherry, Kiwi, Daun Mint, Optional
Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : https://www.instagram.com/yongki_guna...
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.