家で眠っていた錆包丁を目覚めさせてみた

祖父が生前に使っていた柳刃包丁を約10時間かけて甦らせました。驚いたのは包丁の表面を紙やすりで磨いていくだけで刃が立っていくこと。なので磨きの段階で親指を切ってしまいました(T_T)　丁寧に研けば古い包丁でも切れ味は抜群になることも分かったので他の出刃包丁などもこれからしっかりと手入れをしていこうと思います。因みに片刃包丁にみられる「鎬」は長年放置されていたからか、あるいは祖父が使っていた頃からか分かりませんが私がこの包丁を家で発見した時にはもうすでに鎬筋がはっきりしておらず素人の私には再現することは不可能でしたのでそこの所はご容赦ください。 もう少し研ぎが上手くなればいいかなw精進します！あと、最後のセリフすこし噛んじゃいましたm(__)m