barbari bread/نان بربری خانگی دیگه از بیرون نمیخری

۵۰۰ گرم آرد سفید ۲۵ گرم روغن جامد ۱ قاشق چایخوری نمک جمعا ۴۰۰ میلی‌لیتر آب ولرم ۲ و نیم قاشق چایخوری خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری شکر ۶۰ گرم آرد برای ورز دادن و آرد پاشی سطح کار کنجد ( می تونین حذف کنین) سبوس ( می تونین حذف کنین ) برای رویه نان ۱ قاشق غذاخوری آرد ۱۰۰ میلی لیتر آب سرد دمای فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 500 grams of white flour 25 grams of solid oil 1 teaspoon salt A total of 400 ml of lukewarm water 2 and a half teaspoons yeast 1 teaspoon sugar 60 grams of flour for kneading and flouring the work surface Sesame (you can remove) Bran (you can remove) For the bread surface 1 tablespoon flour 100 ml of cold water Oven temperature 200 degrees Celsius for 15 to 20 minutes #نان#نان_بربری#نان_خانگی #bread#barbaribread#homemadebread