Роган джош | Домашняя кухня

Роган Джош Ингредиенты Лук - 4 шт., тонко нарезанный Топленое масло - 1/2 стакана Лавовый лист Кардамон Корица Мускатный орех Гвоздика Имбирно-чесночная паста - 2 ч. л. Баранина - 1 кг Соль по вкусу Топленый йогурт Перец чили молотый - 2 ч. л. Кориандр молотый - 2 ч. л. Томатное пюре Вода Гарам масала - 1/2 ч. л. Имбирь, нарезанный соломкой Несколько листьев кориандра Способ приготовления: 1. Нагрейте сковороду (Купить: https://goo.gl/X9hRl6), добавьте масло, лук и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. 2. Измельчите (Купить: https://goo.gl/BPiR5y) коричневый лук без добавления воды. 3. Возьмите широкую кастрюлю, добавьте топленое масло, лавровый лист, кардамон, корицу, мускатный орех, гвоздику и хорошо обжарьте. 4. Добавьте имбирно-чесночную пасту, баранину, соль, йогурт, порошок чили, порошок кориандра и хорошо перемешайте. 5. Теперь добавьте луковую пасту, томатное пюре, воду и хорошо перемешайте. 6. Закройте крышку (Купить: https://goo.gl/HVptwr) и готовьте мясо. 7. После того, как мясо приготовится, приправьте его гарам масалой. 8. В завершение украсьте нарезанным соломкой имбирем и листьями кориандра. Ароматный и насыщенный роган джош готов! ВЕБ-САЙТ: http://www.21frames.in/homecooking. ФЕЙСБУК -   / homecookingshow   ИНСТАГРАМ -   / homecookingshow   Твиттер —   / ventunocooking   Производство Ventuno: http://www.ventunotech.com