শীতের ফুলকপি আলু দিয়ে বাটা মাছের পাতলা ঝোল | Authentic Bengali Bata Macher Jhol Recipe | Fish Curry

শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে আলু ফুলকপি দিয়ে হালকা ও সুস্বাদু বাটা মাছের পাতলা ঝোল বাঙালির অন্যতম প্রিয় পদ। আজ PAPAIKITCHEN-এ খুব কম মসলায়, সহজ পদ্ধতিতে স্বাস্থ্যকর এই বাটা মাছের ঝোল তৈরি করে দেখানো হয়েছে। পেটের পক্ষে যেমন উপকারী, খেতেও তেমনি দুর্দান্ত। 📌 উপকরণ (Ingredients): বাটা মাছ (Bata Fish) ফুলকপি (Cauliflower florets) আলু (Potatoes) জিরে গুঁড়ো / বাটা (Cumin powder/paste) আদা বাটা (Ginger paste) কাঁচা লঙ্কা (Green chilies) হলুদ ও কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো (Turmeric & Kashmiri red chili powder) কালো জিরে বা গোটা জিরে ফোড়ন (Nigella seeds or Cumin seeds) সর্ষের তেল (Mustard oil) স্বাদমতো নুন (Salt to taste) ধনেপাতা কুচি (Chopped coriander leaves) রেসিপিটি ভালো লাগলে লাইক ও কমেন্ট করে জানাবেন এবং চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না! #batamacherjhol #bengalifishcurry #FulkopiAlooDiyeMacherJhol #bengalirecipe #PapaiKitchen #aloofulkofirecipe