একবার রান্না করলে পরিবারের সবাই প্রতিদিন এই রেসিপিই চাইবে! 😱#littlekitchen

ইউটিউব বা সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য ভেন্ডি ও আলু দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি-র আকর্ষণীয় ডেসক্রিপশন নিচে দেওয়া হলো: ভিডিও ডেসক্রিপশন / ক্যাপশন জিভে জল আনা আর একদম খাঁটি বাঙালি স্বাদের ভেন্ডি-আলু দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি! কম সময়ে এবং সহজলভ্য মসলায় তৈরি এই পদটি গরম ভাতের সাথে জাস্ট জমে যাবে। ঢ্যাঁড়শ বা ভেন্ডি রান্নার সময় কীভাবে পিচ্ছিল ভাব দূর করবেন এবং চিংড়ি মাছের আসল স্বাদ বজায় রাখবেন—তার সেরা টিপস ও ট্রিকস শেয়ার করা হয়েছে এই ভিডিওতে। একবার এভাবে রেঁধে দেখুন, পরিবারের সবাই বারবার খাওয়ার বায়না করবে! প্রয়োজনীয় উপকরণ চিংড়ি মাছ: ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) ভেন্ডি/ঢ্যাঁড়শ: ২০০ গ্রাম (মাঝারি টুকরো করা) আলু: ২টি (লম্বা করে কাটা) পেঁয়াজ কুচি: ১/২ কাপ আদা-রসুন বাটা: ১ চা চামচ হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো: স্বাদমতো জিরা গুঁড়ো ও গরম মসলা: ১/২ চা চামচ কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা: পরিমাণমতো সরিষার তেল ও লবণ: প্রয়োজনমতো ধাপসমূহ 1. হালকা লবণ-হলুদ মাখিয়ে চিংড়ি মাছ ও আলু ভেজে তুলে রাখুন। 2. ভেন্ডি সামান্য তেলে ভেজে নিন যাতে পিচ্ছিল ভাব চলে যায়। 3. কড়াইয়ে তেল গরম করে মসলা কষিয়ে আলু ও পরিমাণমতো জল দিন। 4. ঝোল ফুটে উঠলে ভেন্ডি ও ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে মাখা মাখা করে নামিয়ে নিন। ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক, কমেন্ট ও সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না! হ্যাশট্যাগ: #ChingriRecipe #BengaliCooking #PrawnRecipe #BhindiChingri #BengaliFood