Destino Andalucía | Viajamos hasta la Bahía de Cádiz para explicarte cómo funciona una salina
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Viajamos hasta la Bahía de Cádiz para hacer una ruta muy especial por auténticos laberintos de sal. Un espacio donde el agua se adentra en la tierra a través de caños, esteros y marismas.
Aquí nos adentramos en Puerta de la Esperanza, un campus del mar, gestionado por la Universidad de Cádiz; un espacio de 360.000 metros cuadrados dentro del Parque Natural Bahía de Cádiz, que trabaja en la recuperación de las salinas y en proyectos relacionados con la investigación, la conservación y la divulgación ambiental.
El objetivo de este espacio es Investigar, jugando con las salinas, para que sean más rentables y no haya que abandonarlas. Un laboratorio natural, idéntico a una salina artesanal y activa, pero que sirve de laboratorio de pruebas.
La sal, por tanto, vuelve a ser protagonista una vez más en esta bahía, pero ahora acompañada de ciencia para asentar un futuro que durante un tiempo estuvo en peligro.
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