מתכון לפיצה בצורת פרח של חגית אלקבץ

פיצה פרח עם תוספת.... הסוד של המתכון הוא בכדורי הבצק שממולאים בגבינה צהובה מגורדת שנמתחת לה כבר מהביס הראשון... וסגרתי כמו שק .. המתכון לפיצה: 1 ק"ג קמח, 1 וחצי כפות שמרים יבשים, 3 כפות סוכר, חצי כף מלח, רבע כוס שמן, וכ- 2 וחצי כוסות מים חמימים... במיקסר לישה של 10 דק', להתפיח 2 התפחות בס"כ שעה וחצי..ולעבודה....הרוטב: גירדתי 3 עגבניות, 2 שיני שום כתושות, 3 כפות רסק עגבניות, כוס מים, מעט שמן ותבלינים: מלח פלפל,אורגנו וכפית סוכר..לבשל כ- 20 דקות, בתנור 175 מעלות כ 20 דקות או בסיר גריל החשמלי