INTORCHIATE PUGLIESI

INGREDIENTI : 500 g di farina 00’ 150 g di zucchero semolato 100 ml di olio d’oliva 200 ml di vino bianco secco oppure rosato 10 g di ammoniaca per dolci oppure bicarbonato Mandorle pelate oppure con pellicina per la guarnizione Zucchero semolato oppure di canna per la guarnizione #pugliafood #puglia #pugliese #apulia #dolci #tradizioni #prodottitipici #biscotti #friabili #mandorle #antica #intorchiate #pasticceriaartigianale #pasticceria #foodie #foodblogger #inzuppo INGREDIENTS: 500 g "00" flour 150 g granulated sugar 100 ml olive oil 200 ml dry white or rosé wine 10 g baking ammonia or baking soda Blanched or unpeeled almonds (for garnish) Granulated sugar or cane sugar (for garnish) INGRÉDIENTS : 500 g de farine (type T45 ou T55) 150 g de sucre en poudre 100 ml d’huile d’olive 200 ml de vin blanc sec ou rosé 10 g de bicarbonate d’ammonium (ou de bicarbonate de soude) Amandes (mondées ou avec la peau) pour la garniture Sucre en poudre ou sucre de canne pour la garniture INGREDIENTES: 500 g de harina de trigo 150 g de azúcar granulada 100 ml de aceite de oliva 200 ml de vino blanco o rosado seco 10 g de bicarbonato de sodio o levadura en polvo Almendras laminadas o peladas para decorar Azúcar granulada o morena para decorar ZUTATEN: 500 g Mehl (Type 00) 150 g Kristallzucker 100 ml Olivenöl 200 ml trockener Weißwein oder Roséwein 10 g Hirschhornsalz (oder Natron) Geschälte oder ungeschälte Mandeln (zum Garnieren) Kristallzucker oder Rohrzucker (zum Garnieren)