Riz au lait au caramel au Thermomix

Bonjour voici la recette du riz au lait !!! Quel gain de temps avec le Thermomix que de rester devant sa casserole !!!! Le rêve.... Cette recette est un peu plus longue que celle que j'ai l'habitude de faire mais je voulais essayer le caramel.... Le prochain coup j'essaierai avec une autre sorte de caramel... Voici la liste des ingrédients soit disant pour 8 personnes mais j'ai fait 11 ramequins. 280 g de sucre blanc ou roux 200 g de crème liquide 30-40% m.g. 1030 g d'eau 1 cuillère à café de jus de citron 30 g de beurre doux froid 1000 g de lait 1 pincée de sel 220 g de riz rond spécial dessert Thermomixez bien !!!! Et régalez-vous... A bientôt