3 слоя, 1 пирог: яблоки, сливы и творожный крем! Лучше, чем яблочный пирог!

3 слоя, 1 пирог: яблоки, сливы и творожный крем! Лучше, чем яблочный пирог! Нежный яблочный пирог внизу, сочные сливовые слои с корицей в середине и сливочная рикотта сверху — все запечено в одной форме. Тесто замешивается в одной миске, никакое модное оборудование не требуется. Прекрасный пирог для воскресного чая или когда приходят гости. Оставайтесь до конца, чтобы увидеть все три слоя, когда я его разрежу! Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и напишите в комментариях, откуда вы смотрите. Подпишитесь на @PieWorkshop, чтобы получать новый торт каждую неделю! Включите субтитры (СС) на вашем языке. ИНГРЕДИЕНТЫ Яблочное тесто: • 3 яйца • 1/2 стакана сахара (120 г) • 1 ч.л. ванильного сахара • Щепотка соли • 1/2 стакана + 1 ст.л. растительного масла (130 мл) • 1/2 стакана молока (110 мл) • 2 стакана муки (280 г), в две части • 1 ст.л. разрыхлителя (10 г) • 2 средних яблока (около 350 г), очищенные и нарезанные кубиками Сливовый слой: • 300–400 г слив, нарезанных ломтиками • 1 ст.л. сахара (12 г) • 1/2 ч.л. молотой корицы Крем из рикотты: • 180 г рикотты, сливочного сыра или творога • 1 яйцо • 2 ст.л. сахара (25 г) Также: масло для формы, пергаментная бумага, сахарная пудра для посыпки. Выпекайте при 180°C (350°F) в течение 30–40 минут, пока верх не станет золотистым. Подавайте охлажденным — крем хорошо застывает. ГЛАВЫ 0:00 Яблочный, сливовый пирог с рикоттой: яйца, сахар, ваниль и соль 0:21 Разогрейте духовку и взбейте яйца до бледного цвета 0:48 Добавьте растительное масло 1:21 Добавьте молоко 1:49 Просейте муку 2:19 Остальная часть муки и разрыхлитель 2:53 Очистите и нарежьте яблоки кубиками 3:32 Добавьте яблоки в тесто 3:55 Выньте косточки и нарежьте сливы 4:38 Сливы с сахаром и корицей 5:01 Начинка из рикотты 5:49 Смажьте и застелите форму 6:36 Яблочное тесто в форму 7:01 Слой слив с корицей 7:27 Сверху крем из рикотты 7:53 Выпекайте при 180°C (350°F) 8:08 Готовый пирог 8:56 Разрезаем пирог 9:12 Три слоя внутри 9:52 Проверка вкуса СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ • Нет рикотты? Используйте сливочный сыр или гладкий творог — взбейте его до однородности. • Спелые сливы легко открываются, и косточка сразу выходит. • Просейте вторую часть муки вместе с разрыхлителем, чтобы он равномерно распределился. • Крем выглядит неровно до выпечки — он сам оседает в духовке. • Пирог высокий, поэтому застелите бока формы полосками пергамента. #applecake #plumcake #ricottacake #applepie #easybaking #homemadecake #PieWorkshop