Запеченные РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ | Очень вкусно, просто и быстро

Рулетики из кабачков с курицей – очень вкусная, легкая, но в то же время сытная закуска, которая станет украшением любого стола и непременно понравится всем любителям кабачков. Блюдо получается невероятно сочным, нежным и ароматным! Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 8-10 шт Ингредиенты: кабачок – 800 гр (2 шт) куриное филе – 400 гр перец болгарский – 1 шт сыр – 70 гр чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу) сметана – 2 ст. л. майонез – 2 ст. л. соль – по вкусу специи – по вкусу Приготовление: 1. Кабачки помыть и нарезать вдоль полосками толщиной 5-7 мм; 2. Выложить кабачки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, слегка смазать растительным маслом, посолить и поставить в духовку, разогретую до 180º С на 5-7 минут; 3. Куриное филе нарезать тонкими пластинами, слегка отбить, посолить, поперчить; 4. Подготовить соус: смешать сметану, майонез, чеснок, любимые специи; 5. Болгарский перец нарезать тонкими полосками; 6. На остывшие и размягченные кабачки выложить куриное филе, смазать соусом, посыпать тертым сыром, положить полоску болгарского перца, аккуратно завернуть рулетик и закрепить зубочисткой; 7. Выложить рулетики на противень, выстеленный пергаментной бумагой и запечь в духовке при 180º С примерно 30-35 минут. За 5-7 мин. до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!