बिना धूप दिखाए सिर्फ 20min में बनाएं आंवले और हरी मिर्च का तीखा अचार | Instant Amla Pickle

Spicy and tangy instant Amla and green chilli pickle made in just 20 minutes without any sun-drying. आवश्यक सामग्री | Ingredients: १. आंवला (Gooseberry / Amla) – ५०० ग्राम २. पानी (Water) – २ कप ३. हरी मिर्च (Green Chilli) – १०० ग्राम ४. साबुत धनिया (Coriander Seeds) – २ टेबलस्पून ५. सौंफ (Fennel Seeds) – १ टेबलस्पून ६. पीली सरसों (Yellow Mustard Seeds) – १ टेबलस्पून ७. मेथी दाना (Fenugreek Seeds) – १ टीस्पून ८. सरसों का तेल (Mustard Oil) – ¾ कप ९. कलौंजी (Nigella Seeds) – १ टीस्पून १०. अदरक के लच्छे (Ginger, julienned) – २ इंच ११. हींग (Asafoetida) – १ टीस्पून १२. नमक (Salt) – २ टेबलस्पून १३. हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) – १ टीस्पून १४. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri Red Chilli Powder) – १ टेबलस्पून १५. नींबू का रस (Lemon Juice) – १ टेबलस्पून (१ नींबू) CHAPTERS 00:00 – Introduction / आज की खास रेसिपी 00:22 – Amla selection & washing / आंवले की पहचान और सफाई 01:12 – Steaming Amla trick / बिना उबाले आंवला पकाने का तरीका 02:47 – Green chilli cutting / हरी मिर्च की तैयारी 03:58 – Separating Amla wedges / बिना चाकू आंवले की कलियाँ निकालना 04:58 – Secret Achar Masala / अचार का खुशबूदार मसाला 06:28 – Important utensil tip / कढ़ाई चुनने की खास टिप 06:52 – Tempering & cooking / तड़का और अचार बनाना 09:49 – Secret to remove bitterness / कसैलापन कम करने की ट्रिक 10:15 – Storage tips & serving / अचार को स्टोर करने का तरीका Aaj ke video mein hum banaengey amla ka achar, आंवले का अचार, instant amla pickle, आंवला हरी मिर्च का अचार, amla hari mirch ka achar, gooseberry pickle recipe, बिना धूप आंवले का अचार, amla achar without boiling, winter special pickle, सर्दियों का खास अचार, spicy amla achar, rajasthani amla achar, मारवाड़ी अचार रेसिपी, how to make amla pickle, instant pickle recipe, झटपट अचार, easy veg recipes, Indian pickle recipe, homemade achar, Papa Mummy Kitchen