幻の虎徹「温故知新　鹿児島ラーメン」解説

幻の虎徹でやっていた、温故知新　鹿児島ラーメンの解説です。 なぜこれを作ろうと思ったのか、何に注力したかをダラダラと語っています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鹿児島県指宿市のラーメン屋「湯けむり中華そば 幻の虎徹」の店主です。 大阪と鹿児島を行き来する日々を、ぼちぼち残しています。 何気ない日常、ラーメンの話、食べ歩き、店のこと。 お暇なときに、ラジオ感覚でどうぞ。 【幻の虎徹 Instagram】   / ramen_kotetsu   #ラーメン #鹿児島ラーメン #ラーメン店主 #幻の虎徹 #指宿ラーメン #ibusuki