PANC: biodiversidade à mesa para uma alimentação saudávele sustentável

Seguindo o calendário de campanhas do Departamento de Gestão e Segurança Ambiental (DGA), os temas abordados em outubro são a alimentação saudável e sustentável, a redução do consumo de ultraprocessados, os resíduos orgânicos e as plantas alimentícias não convencionais. Ao encontro dessa programação, o DGA promoverá a palestra online "PANC: biodiversidade à mesa para uma alimentação saudável e sustentável", a ser proferida pela Profa. Dra. Daniela Aparecida Estevan (Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR).   Por meio deste evento, objetiva-se difundir conhecimentos sobre as plantas alimentícias não convencionais (PANCs) e sua associação com a educação ambiental e a sustentabilidade. Espera-se que, após a atividade, os participantes tenham ampliado seus conhecimentos sobre as PANCs, reconhecendo o potencial delas como fonte de alimento e, na medida do possível, adquirindo informações que possibilitem acessá-las, identificá-las e utilizá-las. Fará jus ao certificado quem (1) efetuar (tiver efetuado) a inscrição e (2) confirmar presença durante a transmissão ao vivo. Inscrições: https://siex.siiu.unifesp.br/catalogo...