Wie bereite ich Karpfen blau zu? - Kochgerichte nach traditioneller Art - Karpfen blau kochen

Hallo Leute. Zuerst einmal möchte ich mich für mein erstes vielleicht noch nicht so profihafte Video entschuldigen. Ich war sehr aufgeregt und hoffe, dass es in den nächsten Videos besser wird. Hier die Einkaufsliste für Karpfen blau (4 Personen): 5-6 Pfunder Karpfen frisch vom Fischhändler 2 Möhren 🥕🥕 Sellerie (halbe Knolle) 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch Pimentkörner Wacholderbeeren Lorberrblätter 5 Stück Pfefferkörner , schwarzer Pfeffer ca 5-6 EL Salz Essig zum einreiben Rotkohl Lorbeerblätter Zwiebel Essig Salz Zucker Apfel Wer mag Speck Butter