செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் விருந்து | Chettinad Special Recipes In Tamil | Chettinad Recipe
HomeCooking Tamil
0:00 / 0:00
செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் விருந்து | Chettinad Special Recipes In Tamil | Chettinad Recipe
54 217 просмотров · 5 месяцев назад
HomeCooking Tamil
1,4 млн подписчиков
54 217 просмотров · 5 месяцев назад
Explore more Chettinad Special Recipes: • Chettinad Recipes
செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் விருந்து | Chettinad Special Recipes In Tamil | Chettinad Recipe
#ChettinadRecipe #ChettinadSpecial #chettinadcuisine #Chettinad
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookin...
செட்டிநாடு ரங்கூன் புட்டு
தேவையான பொருட்கள்
ரவை - 1 கப் (Buy: https://amzn.to/3DPXxBB)
துருவிய தேங்காய் - 1 கப்
வெல்லம் - 1 கப் (250 மி.லி கப்) (Buy: https://amzn.to/3YtP54w)
தண்ணீர் - 3 கப் (250 மி.லி கப்)
ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn )
நெய் (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
முந்திரி (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr)
திராட்சை (Buy: https://amzn.to/36WfLhN)
செட்டிநாடு காளான் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்
காளானை ஊறவைக்க
காளான் - 400 கிராம்
உப்பு (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3b4yHyg)
சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPuOXW)
தனியா தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq)
மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RElrrg)
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3ORaZeY)
தயிர் - 2 மேசைக்கரண்டி
வறுத்த வெங்காயம் - 1/2 கப்
புதினா - 1 கப்
கொத்தமல்லி இலை - 1 கப்
காளான் பிரியாணி செய்ய
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப் (250 மி.லி கப்) (Buy: https://amzn.to/2RD40bC)
எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
பட்டை (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
கிராம்பு (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
ஏலக்காய் (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn )
அன்னாசிப்பூ (Buy: https://amzn.to/444NQK8)
பிரியாணி இலை (Buy: https://amzn.to/3s5jhXC)
ஜாவித்ரி (Buy: https://amzn.to/2uLpr1n)
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3YtGEpL)
வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது
பச்சைமிளகாய் - 3 கீறியது
தக்காளி - 2 நறுக்கியது
நீர் சேர்த்த தேங்காய் பால் - 2 கப்
உப்பு (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
செட்டிநாடு வெள்ளை பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி - 1 கப்
உளுந்து பருப்பு - 3/4 கப்
தண்ணீர்
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
செட்டிநாடு கீரை கூட்டு
தேவையான பொருட்கள்
பாசி பருப்பு - 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/2RPGcBF)
தண்ணீர்
மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
பசலைக் கீரை - 1 கட்டு
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RGYvrw)
சின்ன வெங்காயம் - 10 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 3 கீறியது
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
நெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2Ul3EZi)
கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3aRy6Qt)
பூண்டு - 2 பல் தட்டியது
காய்ந்த மிளகாய் - 2 (Buy: https://amzn.to/37DAVT1)
பெருங்காயம் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/313n0Dm)
செட்டிநாடு குழி பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்
மாவு அரைக்க
பச்சரிசி - 1 கப் (250 மி.லி) (Buy: https://amzn.to/451l3HX)
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப் (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3sb5FKd )
தண்ணீர்
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
தாளிக்க
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
கடலை பருப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn )
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/449sawp )
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
பெருங்காய தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/313n0Dm)
இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
உப்பு - 1/2 நறுக்கியது (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
கறிவேப்பிலை நறுக்கியது
துருவிய தேங்காய் - 2 மேசைக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
எண்ணெய் (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
செட்டிநாடு வெங்காய கோசு
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா பேஸ்ட் செய்ய
துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப்
பொட்டு கடலை - 1/4 கப்
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி
கசகசா - 1 1/2 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் - 5
தண்ணீர்
செட்டிநாடு வெங்காய கோசு செய்ய
எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
உளுந்து - 1 தேக்கரண்டி
பட்டை
கிராம்பு
ஏலக்காய்கல்பாசி
வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
கறிவேப்பில்லை
உருளைக்கிழங்கு - 1
தக்காளி - 4
உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா - 1/2 தேக்கரண்டி
அரைத்த மசாலா விழுது
தண்ணீர்
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Follow us :
Facebook: / homecookingtamil
Youtube: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com