बाजार जैसा टोमेटो केचप बनाने का आसान तरीका। Home Made Tomato Ketchup Recipe। Tomato Sauce Recipe।
Ambika Garhwali Kitchen
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बाजार जैसा टोमेटो केचप बनाने का आसान तरीका। Home Made Tomato Ketchup Recipe। Tomato Sauce Recipe।
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घर पर बनाएं बाज़ार जैसा 100% शुद्ध और टेस्टी टोमेटो केचप! 🍅
नमस्ते दोस्तों! आज के इस वीडियो में हम बनाएंगे एकदम बाज़ार जैसा टोमेटो केचप (Tomato Ketchup), वो भी बिना किसी प्रेजर्वेटिव या आर्टिफिशियल कलर के। यह रेसिपी बहुत आसान है और इसे आप महीनों तक स्टोर करके रख सकते हैं।
⏱️ सामग्री (Ingredients):
टमाटर (Tomatoes) - 1 kg (पके और लाल)
प्याज (Onion) - 1 छोटा (ऑप्शनल)
अदरक (Ginger)- 1 इंच कटा हुआ
लहसुन (Garlic)-5 से 6 कली
चीनी (Sugar) - स्वादानुसार
विनेगर / सिरका (Vinegar) - 2 चम्मच
नमक (Salt) - स्वादानुसार
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri Red Chili Powder) - 1/2 चम्मच (प्राकृतिक रंग के लिए)
लौंग और दालचीनी (Cloves & Cinnamon) - स्वादानुसार
📌 टिप्स (Important Tips):
सॉस को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए कांच की साफ और सूखी बोतल (Glass Bottle) का ही इस्तेमाल करें।
सिरका (Vinegar) डालने से सॉस खराब नहीं होता और बाज़ार जैसा खट्टा-मीठा स्वाद आता है।
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