10 Gerichte, die meine Mutter kochte, wenn am Monatsende kein Geld mehr da war

https://helgafischer.com/ 👈 Mein Rezeptbuch mit 60 fast vergessenen Rezepten aus meiner Familie Zehn fast vergessene Gerichte aus einer Zeit, in der das Geld am Monatsende nicht reichte und trotzdem alle satt wurden. Helga zeigt, wie ihre Mutter aus wenigen Zutaten ein ganzes Abendessen gekocht hat: den Steckrübeneintopf aus den Hungerjahren, saure Kartoffeln mit Mehlschwitze, die arme Brennsuppe, das westfälische Blindhuhn ganz ohne Huhn, Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark, Brotsuppe aus altem Brot, arme Ritter, Dampfnudeln mit Vanillesoße und zum Schluss einen einfachen Grießbrei. Jedes Rezept kostet fast nichts, jedes hat seine kleine Geschichte, und die meisten kocht heute kaum noch jemand. Ein Video für alle, die diese alte Küche kennen, vermissen oder wieder nachkochen möchten.