🍖 Diby d’Agneau au Air Fryer – Version Express et Gourmande

🍖 Diby d’Agneau au Air Fryer – Version Express et Gourmande Envie d’un voyage culinaire au Sénégal sans passer des heures en cuisine ? 🌍✨ Voici ma version simplifiée du Diby d’agneau revisitée au Air Fryer : une viande tendre et parfumée, accompagnée de pommes de terre dorées. Une recette généreuse, parfaite pour régaler toute la famille ! 📝 Ingrédients (4 personnes) 1 kg de côtelettes d’agneau coupées en morceaux 2 oignons rouges 2 grosses pommes de terre 2 cubes or ou jumbo 2 c. à soupe d’huile 2 c. à café de moutarde Sel, poivre Piment (selon goût) Papier cuisson + papier alu 👩🏽‍🍳 Préparation 1. Préparer la viande Dans un saladier, mettre l’agneau. Ajouter sel, poivre, piment, huile et cubes émiettés. Bien mélanger. Déposer la viande dans du papier cuisson, refermer, puis entourer de papier alu. 2. Première cuisson Cuire la viande au Air Fryer à 205°C pendant 20 min. 3. Préparer les oignons Émincer les oignons rouges. Dans un saladier, ajouter moutarde, sel, poivre, piment. Mélanger et réserver. 4. Préparer les pommes de terre Éplucher et couper en cubes. Réserver. 5. Deuxième cuisson Mélanger la viande cuite avec les oignons. Refermer à nouveau dans papier cuisson + papier alu. Dans le Air Fryer : Bac 1 → Viande (205°C, 20 min) Bac 2 → Pommes de terre (200°C, 15 min) Synchroniser pour que tout finisse en même temps. 6. Déguster Servir la viande fondante avec les pommes de terre bien dorées. Bon appétit ! 😋