Шоколадно-апельсиновый тарт | Кулинарная школа | Waitrose

Шеф-повар и преподаватель Хелен Кэри из нашей кулинарной школы Kings Cross покажет нам, как приготовить восхитительный шоколадно-апельсиновый тарт с нуля. Этот тарт станет великолепным, эффектным десертом благодаря классическому сочетанию вкусов и нежному, рассыпчатому тесту. Рецепт состоит из трех ключевых этапов: основа из песочного теста, слой апельсинового крема с пикантной цедрой и насыщенная шоколадная глазурь. Все это отличные рецепты и техники, которые стоит изучить и добавить в свой репертуар, а также они универсальны для приготовления множества блюд. Ингредиенты: 140 г несоленого сливочного масла, 100 г охлажденного и нарезанного кубиками 180 г пшеничной муки, плюс немного для посыпки 2 яичных желтка 3 апельсина 1 яйцо 150 г золотистого сахарного песка ½ ст. л. кукурузного крахмала 130 г темного шоколада (70% какао), мелко нарезанного 130 мл жирных сливок хлопьевидная морская соль для посыпки Мы единственный супермаркет, у которого есть собственные кулинарные школы. Вы можете присоединиться к Хелен и другим нашим талантливым шеф-поварам, чтобы усовершенствовать свои навыки на самых разных мастер-классах. У нас есть специализированные кухни на Финчли-роуд, Кингс-Кросс и в Солсбери, а также вы можете присоединиться к нашим шеф-поварам виртуально. Нажмите на ссылку ниже, чтобы узнать больше. Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт | https://bit.ly/3qrEh4Y Чтобы узнать больше о наших кулинарных школах и записаться на мастер-класс, нажмите здесь | https://bit.ly/3ib3Nrg __ Подписывайтесь на нас: Twitter |   / waitrose   Facebook |   / waitrose   Instagram |   / waitrose   Pinterest |   / waitrose   Больше отличных рецептов, идей и продуктов | http://www.waitrose.com Подпишитесь на наш канал, чтобы получать новые видео каждую неделю