A MELHOR MINI PIZZA QUE JÁ FIZ! Rápida, Fácil e Perfeita Para Congelar
Cortes do Bistrô dos Salgados
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A MELHOR MINI PIZZA QUE JÁ FIZ! Rápida, Fácil e Perfeita Para Congelar
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Cortes do Bistrô dos Salgados
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A MELHOR MINI PIZZA QUE JÁ FIZ! Rápida, Fácil e Perfeita Para Congelar
uma receita lucrativa e super econômica.
Ingredientes para a massa:
500 mililitros de água morna
20 gramas de fermento biológico seco (dois pacotinhos)
70 gramas de açúcar
10 gramas de sal
150 mililitros de óleo
1 kg de farinha de trigo sem fermento
Ingredientes para o recheio:
500 gramas de queijo mussarela
300 gramas de linguiça calabresa
1 lata de milho cozido (170 gramas)
300 gramas de presunto
300 gramas de molho de tomate (ou extrato de tomate)
Orégano a gosto
Observações:
Para saber a espessura da massa, use um espeto (palito) de churrasco como referência.
Pode-se usar copos ou outros utensílios redondos de 6 cm de diâmetro para cortar as mini pizzas.
A massa deve descansar por uns cinco minutos antes de ser aberta.
As massas congeladas têm validade de 90 dias.
Ao montar mini pizzas congeladas, não é necessário descongelar a massa antes de adicionar o recheio e assar.
Congelamento:
Pré-assar as mini pizzas antes de congelar.
Congele em vasilhas ou embale com sacos ou plástico filme.
As massas pré-assadas e recheadas podem ser congeladas por até 90 dias.