【札幌ラーメン】ピッコロ大将が苗穂から移転！すみれの村中社長「ムラナカラーメン研究所」と営業日を分担する新スタイルが凄い｜中の島　　　#札幌グルメ #札幌ラーメン #札幌味噌ラーメン

札幌・苗穂で長く愛されてきた「ピッコロ大将」が、2026年6月、豊平区中の島へ移転しました。 そして今回の移転先が、なんと「ムラナカラーメン研究所」。 ここが今回の最大のポイントです。 ムラナカラーメン研究所は、「すみれ」の村中社長が自ら厨房に立つことでも知られる、冬季・限定営業の特別なラーメン店。 一方のピッコロ大将は、「すみれ」の元工場長が営む人気の札幌味噌ラーメン店です。 2026年6月からは、ムラナカラーメン研究所の営業日以外に、同じ店舗を「ピッコロ大将」として使用するという、札幌でも非常に珍しい営業スタイルが始まりました。 つまり、この店では営業する日によって店名が変わる。 「今日はムラナカラーメン研究所なのか？」 「今日はピッコロ大将なのか？」 そんな面白さも、この場所を訪れる楽しみのひとつです。 今回は実際に中の島へ足を運び、苗穂から移転したピッコロ大将の現在を紹介。 お馴染みの熱々の札幌味噌ラーメンは、新しい場所でどう変わったのか。 そして、なぜピッコロ大将がムラナカラーメン研究所の場所で営業することになったのか。 札幌ラーメン好きなら気になる、新しい営業形態をじっくり紹介します。 【店舗情報】 店名：ラーメン ピッコロ大将 住所：北海道札幌市豊平区中の島2条6丁目1-5 営業時間：11:00～15:00 定休日：木曜日 ※営業時間・営業日は変更される場合がありますので、訪問前に店舗・公式SNS等で最新情報をご確認ください。 【ムラナカラーメン研究所】 住所：北海道札幌市豊平区中の島2条6丁目1-5 ※この動画は2026年の撮影時点の情報をもとに制作しています。 札幌のラーメン、居酒屋、寿司、酒場など、地元で長く愛される店を一軒ずつ深く紹介しています。 札幌グルメが好きな方は、ぜひチャンネル登録をお願いします。 目次 00:00 オープニング 00:47 ムラナカ研究所 02:41 30年前の味噌ラーメン 04:40 再訪 05:24 テールラーメン 09:00 ピッコロ大将 09:36 入店 10:15 味噌ラーメン 12:02 ごちそうさま #札幌グルメ #札幌ラーメン #札幌味噌ラーメン #ピッコロ大将 #ムラナカラーメン研究所 #中の島 #苗穂 #すみれ系 #純すみ系 #北海道グルメ