Tomaten plukken en sorteren bij Hoogerbrugge.mp4

Tomaten plukken en sorteren bij Hoogerbrugge We gingen een kijkje nemen bij het plukken van tomaten en sorteren op het tomatenkweekbedrijf Hoogerbrugge aan de Zoekweg in Lepelstraat. Dit bedrijf heeft zich geheel gespecialiseerd in de teelt van tomaten en heeft 16 ha onder glas. We kwamen onder de indruk van de werkzaamheden die er bij komen kijken. Dit keer concentreerden we ons op het oogsten (plukken of knippen) van de tomaten. Daarbij ging het om het plukken van "losse"tomaten en het knippen van "trostomaten" Vervolgens keken we naar het sorteren, wegen en verpakken van de tomaten. Bij Hoogerbrugge staat een hypermoderne machine die de tomaat via een computergestuurd proces vanuit de kas naar de doos stuurt. Zoets vraagt een zware investering maar om gestroomlijnd te kunnen werken en te kunnen aanbieden wat de markt vraagt kun je als tomatenteler niet zonder.