របៀបស្ល សម្លចាប់ឆាយ || How to make CHAB CHHAY soup

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជ្រូកបីជាន់ កន្លះគីឡូ, ឆ្អឹងស្មងជ្រូក 1គីឡូ ស្បែកជ្រូក 1ខាំ, ផ្សិតក្រៀម កន្លះខាំ ផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ 25ក្រាម, ពពុះសណ្តែក កន្លះខាំ ផ្សិតកំប៉ុង 1កំប៉ុង, មឹកក្រៀម និងបង្គាក្រៀម 25ក្រាម ស្នៀតពោតស្រស់ 1ខាំកន្លះ, ការ៉ុត 2ខាំ ឆៃថាវ 2ខាំ, ស្ពៃបូគោ កន្លះគីឡូ ខិនឆាយ កន្លះខាំ, ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ 25ក្រាម ស្លឹកខ្ទឹម កន្លះខាំ, ខ្ញី 20ក្រាម, ខ្ទឹមស 1មើម អំបិល 2/3ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅស៊ុប 2/3ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស 1ស្លាបព្រាបាយ, ម្រេចម៉ត់ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងខ្យង 2ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2ស្លាបព្រាបាយ Ingredients: Bacon 500g, pork bones 1kg Pork Rind 100g, dried shiitake mushroom 50g, Dried wood ear mushroom 25g, dried tofu skin 50g A canned mushroom, dried squid and shrimp 25g Baby corn 150g, carrot 200g Radish 200g, napa cabbage 500g Celery 50g, chervil 25g Spring onion 50g, ginger 20g, a head of garlic Salt 2/3tbsp, soup powder 2/3tbsp Sugar 1tbsp, ground pepper 1tsp Oyster sauce 2tbsp, soybean sauce 2tbsp