КАРРИ ОТ ТЕТУШКИ: ВКУС ГАЯНЫ НА УЛИЦАХ МАНХЭТТЕНА

Когда делегаты мчались по улицам Манхэттена на Генеральную Ассамблею ООН в этом году, они могли наткнуться на один примечательный фудтрак, продающий карри, запеченную и соленую рыбу, рис и многое другое. Это был фудтрак Aunty's Curry, которым управляет проживающая за границей гайанская жительница Евгения Рам. В городе, где нет недостатка в разнообразии блюд, от южноазиатских карри до барбекю и тако, журналисты News Room Вишани Рагобир и Шаконейл Бернетт отметили, что Aunty's Curry выделяется тем, что предлагает уникальное сочетание вкусов, которое делает гайанскую кухню поистине неповторимой.