米粉のプチパン♪レシピ改良!グルテンフリー○プラントベース
あんこくっく*米粉でパン・おやつ
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米粉のプチパン♪レシピ改良!グルテンフリー○プラントベース
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あんこくっく*米粉でパン・おやつ
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こんにちは!
あんこです^^○
今回は、、
以前上げた米粉のプチパンの
レシピを改良して作りました!
予備発酵無しなので
作り方もよりシンプルに
なったかなと思います○
よりふんわり柔らかく
仕上がりました♪
【材料】
米粉 200g
サイリウム 6g
砂糖 15g
塩 2g(小1/2)
油 15g
ぬるま湯 190g〜
ドライイースト 6g
○米粉は必ず製パン用のものを使用して下さい!
○米粉によって、水分量は変わります!!
今回使用した米粉と違うものを使う場合は、150g〜様子をみて増やして下さい!
○生地の空気抜きをしながらこねる時、、
ゴムベラでしっかりこねて、ラスト30秒ぐらいで手でこねて下さい!
(こね時間は、約2分)
今回使用した米粉↓↓
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ドライイースト
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サイリウム
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(こちらコストコでも購入できます!)
良かったらお試し下さい^^○
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