TORTA di RISO bolognese - la torta degli addobbi, ricetta originale

La torta di riso bolognese, è anche chiamata torta degli addobbi, perché un tempo a Bologna veniva preparata per il Corpus Domini, ricorrenza per la quale le finestre della città si addobbavano con drappi rossi. Oggi viene preparata durante tutto l'anno, è uno dei dolci della domenica, ma altrettanto del periodo natalizio. Gli ingredienti che la compongono, sostanziosi, ben si prestano infatti al periodo invernale. 🍰 Ingredienti per 6 persone - pirofila da 500 ml latte 70 gr riso Carnaroli 130 gr zucchero semolato 3 uova scorza grattugiata 1 limone non trattato 50 gr liquore (amaretto o anice o Vermuth) 50 gr granella di mandorle 50 gr amaretti secchi 70 gr cedro candito (io ho utilizzato un mix) 1 cucchiaio estratto di vaniglia ( la videoricetta 👇   • ESTRATTO DI VANIGLIA fatto in casa e TUTTO...   ) Forno caldo a 180° per 50 minuti-1 ora Buona visione dal Boss e dal Monster Iscriviti al nostro canale    / @viaggiandoincucina   Seguici su 👉 FACEBOOK   / viaggiandoincucina   👉 INSTAGRAM   / viaggiandoincucina   👉 WEB http://www.viaggiandoincucina.com/ LA NOSTRA ATTREZZATURA Computer portatile https://amzn.to/3lNrc6e Canon m100 https://amzn.to/3vjH97a Canon m50 mark 2 https://amzn.to/3aGdEmG Cavalletto https://amzn.to/2YUhpCe Gorillapod https://amzn.to/2XhJcfA Schede memoria https://amzn.to/3FLe6hM Hard disk esterno 2 tb ssd https://amzn.to/2YTDJfo Hard disk esterno 1 tb https://amzn.to/3ANE8gT _______________________________________________________ Contatti: barbara@viaggiandoincucina.com ____________________________________________________________ #viaggiandoincucina #tortadiriso #bologna #dolcibolognesi ____________________________________________________________ La musica che abbiamo utilizzato Per la sigla: Golets - Slaves di Blackbird Facebook: Blackbird_fk Instagram: blackbird_fk #blackbird_fk