Рецепт дахи бхалла | Индийская уличная еда | Рецепт дахи вада | Рецепты закусок из дахи | Рецепт ...

📌 Чаат и вкусная уличная еда 😋 👉   • Indian Street Food Recipes | Chaat, Snacks...   Рецепт Дахи Бхалла | Индийская уличная еда | Рецепт Дахи Вада | Рецепты закусок из Дахи | Рецепт Чаата @HomeCookingShow 📌 Полный рецепт и пошаговое руководство: 👉 https://homecookingshow.in/recipe/dah... #dahibhallarecipe #dahivadarecipe #indianstreetfood #streetfood #dahisnacksrecipes #chaatrecipe #softdahivada #vadarecipe #homecooking #homecookingshow Чатни для ссылки на чат -    • Chutneys For Chaat | Date & Tamarind Chutn...   Другие рецепты чата Чана Чаат -    • Chana Chaat | Easy Channa Chaat Recipe   Масала Пури -    • Masala Puri | Street Food | Chaat | Masalp...   Алу Чаат -    • Aloo Chaat | Indian Street Food | Evening ...   Хлеб Чаат -    • Bread Chaat | Street Food | Bread Snacks R...   Другие рецепты уличной еды Пав Бхаджи -    • Pav Bhaji Recipe | Mumbai Street Food | Pa...   Бомбейский сэндвич -    • Bombay Sandwich Recipe| Street Food | Veg ...   Тава Пулао -    • Tawa Pulao | Mumbai Street Food | Pulao Re...   Уличный Каалан -    • Tawa Pulao | Mumbai Street Food | Pulao Re...   Для приготовления Вада Урад дал - 1 стакан (250 мл) (Купить: https://amzn.to/3KBntVh) Зеленый перец чили - 2 шт. Имбирь Соль (Купить: https://amzn.to/2vg124l) Холодная вода Кешью (по желанию) (Купить: https://amzn.to/3DS0FNr) Изюм (по желанию) (Купить: (https://amzn.to/36WfLhN) Приготовление творожной смеси Свежий творог - 800 г Соль (Купить: https://amzn.to/2vg124l) Вода Сахарная пудра - 2 ст. л. (Купить: https://amzn.to/45k7SkY) Время подготовки: 5 мин Время приготовления: 30 мин Порции: 4-5 Способ приготовления: 1. Положите замоченный урад дал, зеленый перец чили, имбирь и соль в чашу блендера, добавив немного холодной воды. 2. Измельчите все до получения однородной пасты, добавьте кешью и изюм. Перемешайте и отставьте в сторону. 3. Для творожной смеси возьмите творог в большую миску. Добавьте соль, воду и хорошо взбейте. Затем добавьте сахарную пудру и снова все перемешайте. Отставьте в сторону. 4. Теперь разогрейте масло для фритюра в сковороде. 5. Возьмите тесто и аккуратно опустите его в сковороду в виде небольших шариков. 6. Жарьте их до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. 7. Выньте их из сковороды и замочите в обычной воде на 5 минут. 8. Через 5 минут аккуратно отожмите лишнюю воду из вадас и опустите их в йогуртовую смесь. 9. Убедитесь, что вадас хорошо покрыты йогуртом со всех сторон, и замочите их как минимум на 2 часа. 10. Через 2 часа переложите вадас вместе с йогуртом на сервировочное блюдо. 11. Украсьте их зеленым чатни, тамариндовым чатни, красным перцем чили, чаат масала, нейлоновой лапшой сев, зернами граната и мелко нарезанной кинзой. 12. Вот и всё, дахи бхалла в уличном стиле готова к подаче и употреблению! Дахи бхалла — это удивительный рецепт уличной еды, который часто встречается в Северной Индии. В некоторых местах его также называют дахи вада (отличается от южноиндийского дахи вада). Поскольку это рецепт чаата, используемый в нем йогурт немного сладкий, а вада из урад дала подается с несколькими дополнительными ингредиентами. Важные чатни, которые нам понадобятся для этого рецепта, — это чатни из кинзы и мяты, а также тамариндовый чатни. Если вы еще не смотрели видео о чатни, ссылка на него приведена выше. Попробуйте этот рецепт и расскажите, как у вас получилось, в комментариях ниже. Вы можете приобрести нашу книгу и курсы на сайте https://www.21frames.in/shop ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С HOMECOOKING НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАШИМИ РЕЦЕПТАМИ ВЕБ-САЙТ: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK -   / homecookingshow   YOUTUBE:    / homecookingshow   INSTAGRAM –   / homecookingshow   Производство Ventuno: https://www.ventunotech.com/