La EMPANADA Argentina SIN FREÍR | Receta Fácil, Jugosa y lista en minutos
Fuego Loco
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La EMPANADA Argentina SIN FREÍR | Receta Fácil, Jugosa y lista en minutos
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Fuego Loco
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👇👇👇 INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO 👇👇👇
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❤️EMPANADAS ARGENTINAS de CARNE SIN FREÍR y con una preparación todavía más sencilla. Una receta TRADICIONAL adaptada a cocina fácil y rápida, utilizando tapas compradas y pocos ingredientes para conseguir unas empanadas JUGOSAS, sabrosas y doradas.
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🧾 INGREDIENTES (para dos docenas):
🔹24 tapas de empanada
🔹500 g carne picada de ternera
🔹2 cebollas (500g)
🔹2 huevos cocidos
🔹1 cucharadita pimentón dulce
🔹1 cucharadita comino
🔹1/2 cucharadita ají molido
🔹Sal y pimienta al gusto
🔹Aceite de oliva
🔹1 huevo (para pintar)
➡️ PROCEDIMIENTO:
🔹Sofreír la cebolla a fuego medio 10–12 min hasta que esté bien pochada. Salar.
🔹Añadir la carne y cocinar 5–7 min, separándola bien y evitando que se reseque.
🔹Condimentar.
🔹Incorporar el comino en el último min si vas a hacer cocción larga
🔹Ajustar de sal y pimienta.
🔹Enfriar completamente el relleno (CLAVE para conseguir un buen sellado).
🔹Añadir los huevos cocidos picados.
🔹Rellenar las tapas, cerrar con repulgue
🔹Pintar con huevo.
🔹 HORNO:
200°C, calor arriba y abajo, durante 18-20 minutos, hasta conseguir un dorado uniforme.
🔹 FREIDORA DE AIRE:
180°C durante 10–12 minutos, colocándolas sin amontonar. Si tu modelo lo permite, puedes precalentar unos 3 minutos para favorecer el dorado.
💡 TIP El enfriado del relleno es importante para que las tapas no se ablanden demasiado y puedas cerrarlas correctamente.
💬 Cuéntame en los comentarios: ¿las prepararías al HORNO o en FREIDORA DE AIRE?
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🔥🔥🔥 Fuego Loco 🔥🔥🔥
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