Μπακαλιάρος μπιάνκο | Σπύρος Γαβαθάς

Ο Σπύρος Γαβαθάς μάς μαγειρεύει μπακαλιάρο μπιάνκο Υλικά συνταγής: 1 κιλό μπακαλιάρο (φρέσκος φιλεταρισμένος) 4 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 μάτσο μαϊντανό 2 λεμόνια (τον χυμό τους) και το ξύσμα τους 120 ml ελαιόλαδο 80 γρ. παγωμένο βούτυρο 100 ml λευκό κρασί, αλάτι και πιπέρι Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertsports.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #PrwianSeEidon #ΕΡΤ